Acciuga mon amour | Incontro con Gabriella Molli
Siete curiosi di conoscere la storia delle acciughe di Monterosso e le loro particolarità, il processo di salagione delle acciughe, le ricette della tradizione ligure e mediterranea?
Non mancate venerdì 10 dicembre alle ore 18.30 presso il ristorante La cucina del Giardino, via S. Stagi 66, Forte dei Marmi (LU), alla presentazione di Acciuga mon amour con l’autrice Gabriella Molli, che ci svelerà i segreti della lavorazione e della cucina a base di acciughe.
La presentazione è organizzata in collaborazione con Slow Food Terre Medicee e Apuane, in occasione di Terra Madre Day 2021.
Dopo la presentazione, seguirà un aperitivo con assaggi di olio di olivo quercetano e cena. Per prenotare chiamare il 0584 81170 (posti limitati). L’accesso è consentito solo con green pass.
